Proef de passie van Doorn: Bij De Buurman heeft iedere fles een verhaal

DOORN Een bijzondere fles wijn, een prijswinnende olijfolie of een zorgvuldig samengesteld cadeaupakket. Bij De Buurman in Doorn draait alles om kwaliteit, vakmanschap en het delen van mooie smaken. Armando di Christina maakt van zijn passie zijn werk en neemt klanten graag mee in de wereld achter elk product.

door Babs Bouwman

De Buurman staat bekend om haar zorgvuldig geselecteerde assortiment kwaliteitswijnen uit heel Europa. Er zijn wijnen van gerenommeerde wijnhuizen te vinden, maar ook van kleinere, meer onbekende producenten. Armando vertelt graag over zijn passie voor kwaliteitsproducten, zoals goede wijnen en mooie olijfolies. Regelmatig importeert hij deze verborgen parels zelfs rechtstreeks. ,,Ik vind het belangrijk om te weten wie en hoe de wijn wordt gemaakt. Daarom reis ik meerdere keren per jaar naar wijngebieden in Europa.” 

Onlangs bezocht hij Alto Adige in de Dolomieten, waar hij kennismaakte met een biodynamische wijn van twaalf verschillende druivenrassen. ,,Ik was daar samen met een groep sommeliers: iedereen was onder de indruk. Zulke ontdekkingen maken het vak zo mooi.” Binnenkort staat Piemonte op het programma. ,,Ik vind het leuk om het verhaal achter de wijn over te brengen aan mijn klanten.” Naast Europese klassiekers heeft De Buurman ook een bijzondere Nederlandse trots in huis: de wijnen van de Apostelhoeve uit Limburg. Op de Utrechtse Heuvelrug is De Buurman zelfs een exclusief verkooppunt. De kalkrijke bodem van de Limburgse wijngaarden zorgt voor een karakteristieke, frisse en licht zilte smaak. Het zijn wijnen die steeds vaker laten zien dat Nederland serieus meetelt als wijnland.

Ook het assortiment extra vierge olijfoliën bij de Buurman behoort tot de absolute top. Armando werkt samen met een olijfoliesommelier die uitsluitend de allerbeste olijfoliën importeert. Eén van Armando’s favorieten is Olivastro, een prijswinner afkomstig van eeuwenoude olijfbomen rondom Rome ,,Deze olie heeft een rijke smaak en kun je puur eten met een stukje brood.” Met al die fantastische producten is het logisch dat je bij de De Buurman terecht kunt voor leuke cadeaupakketten. Zeker rond Vaderdag, de feestdagen, diploma-uitreikingen of als bedankje voor een coach, juf of meester weten veel klanten de winkel te vinden. Bijvoorbeeld een Italiaans pakket met olijfolie, aceto balsamico, pasta en saus. ,,Een cadeau moet niet alleen mooi zijn, maar ook echt lekker”, vindt Armando.

Zijn passie voor wijn deelt Armando graag tijdens de wijnproeverijen die hij organiseert. Samen met Buut zijn er twee keer per jaar grotere proeverijen. Daarnaast zijn ook kleinschalige proeverijen in de winkel of bij mensen thuis mogelijk. Vanaf zes personen stelt Armando een avond samen waarbij deelnemers verschillende wijnen ontdekken en leren proeven. Vaak gecombineerd met passende hapjes. ,,Een proeverij is niet alleen gezellig, maar ook heel leerzaam”. 

De Buurman speelt ook in op de groeiende belangstelling voor alcoholvrije wijnen en bieren. ,,Klanten worden steeds bewuster en drinken minder alcohol, maar kiezen in het weekend juist vaker voor een mooie fles van hogere kwaliteit.” Binnen het alcoholvrije assortiment groeit ook de vraag naar biologische producten en betere kwaliteit. Volgens Armando zijn de smaakverschillen van tegenwoordig nauwelijks meer te vergelijken met die van enkele jaren geleden.

Met zijn voortdurende zoektocht naar bijzondere wijnen, zijn liefde voor kwaliteitsproducten en zijn persoonlijke betrokkenheid bij klanten blijft De Buurman een vertrouwd adres voor liefhebbers van smaak. Of het nu gaat om een bijzondere fles wijn, een luxe cadeaupakket, een verrassende olijfolie of een gezellige proeverij: achter elk product schuilt een verhaal. En juist dat verhaal deelt Armando met zichtbaar plezier.

doornsebuurman.nl

Dit artikel wordt aangeboden door De Buurman. Ook profiteren van het grote bereik van de print- en online kanalen van Nieuwsblad De Kaap? Neem dan contact op met Roy de Kruijf (06-53900598, r.d.kruijf@bdu.nl).