Culinair genieten bij Parc Broekhuizen in Leersum

LEERSUM Nu de lente in volle gang is, hebben de chefs van Restaurant Voltaire en Bistro LOF een nieuw menu samengesteld. Vol met verse producten uit onze eigen moestuin die prachtig in bloeit staat.

Chef Arturo Dalhuisen heeft een culinair 5- en 7-gangen menu voor u samengesteld, waarbij hij heeft gekeken naar de tijd van het jaar en naar welke ingrediënten hierbij passen. Start uw lunch of diner met Canadese Kreeft, gevolgd door tonijn ‘Akami’, coquille, duif en Wagyu A5 entrecote. Sluit af met twee dessert gangen: tropisch fruit met witte chocolade en aardbei met citroen. Uiteraard kunt u ook van ons Legume menu genieten: de vegetarische variant van menu Voltaire.

LENTEMENU LOF

Ook in onze gezellige bistro vindt u heerlijke lente gerechten op het menu. Chef Ewout Eleveld haalt zijn inspiratie uit de moestuin van Parc Broekhuizen, waarna hij met verse en lokale ingrediënten unieke gerechten bereidt. Van gepekelde zalm tot steak tartaar en van heilbot tot polderlam; met het nieuwe lente menu van Bistro LOF belooft het een middag of avond bourgondisch genieten te worden! Ook bent u welkom voor een uitgebreide borrel met bijvoorbeeld ons eigen Bistro LOF bier en nieuwe snacks zoals een pizette met koningskrab, oesters of charcuterie.

Wilt u een reservering maken bij Restaurant Voltaire of Bistro LOF? Ga naar www.parcbroekhuizen.nl of bel ons via +31 (0) 343 745 858 en dan helpen wij u graag verder.

Dit artikel wordt u aangeboden door Parc Broekhuizen. Ook profiteren van het grote bereik van de print- en online kanalen van Nieuwsblad De Kaap/Stichtse Courant? Neem dan contact op met Erik van Dijk (06-21261005, e.v.dijk@bdu.nl).