Twee restaurants uit Utrechtse Heuvelrug behouden Michelinster
6 oktober 2025 om 15:48 Zakelijk Tips van de redactieHEUVELRUG Restaurants La Provence in Driebergen-Rijsenburg en Voltaire in Leersum hebben hun Michelinster behouden, dat wordt duidelijk uit de nieuwe Michelingids die uitgebracht is.
,, Aan onze gasten, ons team en alle andere mensen die deel zijn van onze reis - bedankt”, meldt Voltaire op Instagram.
Restaurant La Provence ontving zijn eerste Michelinster in 2011 en raakte hem daarna niet meer kwijt. Voltaire verkreeg zijn eerste ster in 2018 en heeft deze sindsdien ook weten te behouden.
De anonieme inspecteurs die de Michelinsterren uitreiken hebben diverse criteria waarmee ze restaurants beoordelen en vervolgens de sterren voor uitreiken. De hoofdelementen zijn onder anderen de kwaliteit van de ingrediënten, de beheersing van de kooktechnieken, de harmonie van de smaken en de consistentie van de eetervaring na meerdere bezoeken van de controleurs.
