Kostelijke whisky’s bij de Holle Boom

Nieuws

Een stijlvolle, leerzame avond in de grote zaal van de Brasserie. Met een korte presentatie gaf kenner en liefhebber Wery Knaven een beeld van de productie van whisky in Schotland. Speciaal de kleine distilleerderij Tullibardine, waar hij was, kreeg aandacht. Het thema voor deze whisky avond was “Vaten” waarover meer viel te vertellen dan men dacht. ,,Er zijn 3 soorten vaten,’’ vertelde Knaven. ,,Sherryvaten, Bourbonvaten en anderen. In principe zijn allen van eikenhout; sherryvaten van Europees eiken, bourbonvaten van Amerikaans en de overigen wisselend. De uiteindelijke smaak van single malt whisky’s wordt bepaald door de houtsoort, door de rijpingstijd en door de methode van opslaan. Soms wordt, na meerdere jaren, de whisky nog tijdelijk overgeheveld in andere houten vaten om de gewenste ‘finish’ te bereiken.’’

Deelnemers steken neus in glas bij proeverij OVERBERG - Voor de vijfde keer organiseerde De Holle Boom vrijdag zijn proeverij van bijzondere whisky’s, gevolgd door een 4 gangen diner en ‘afgemaakt’ met toepasselijke muziek. 50 deelnemers staken hun neus in het glas en nipten de goudgele Single Malt Whisky.

door Manus van Gent

Na de geanimeerde proeverij- met 6 mooie whisky’s- traden drie bag- pipers op en begon het diner.

advertentie
advertentie
PREMIUM
Afbeelding
Boek over eerste vrouwelijke burgemeesters: ‘Het was voor vrouwen een strijd’ 6 uur geleden
Afbeelding
Vuelta live te volgen bij Museum Huis Doorn 22 uur geleden
PREMIUM
Afbeelding
Woonoord voor Oekraïners zit vol 23 uur geleden
Afbeelding
NS-personeel gaat volgende week staken gisteren
PREMIUM
Afbeelding
Initiatief om activiteiten te organiseren voor nieuwkomers vindt veel bijval: ‘De hulp is overweldigend’ 17 aug, 08:30
Afbeelding
Rechtbank grijpt niet in bij plan voor hippisch centrum 16 aug, 12:36
Afbeelding
Werkgroep Kromme Rijncorridor biedt bestuurders landschapsvisie aan 16 aug, 11:01