Boek van de maand: ‘Vier de eigentijdse zomerse keuken’
12 juni 2026 om 09:04 Zakelijk Nieuws uit de Utrechtse HeuvelrugDRIEBERGEN De zomer hangt in de lucht. Klanten komen nog snel een boek voor de vakantie uitzoeken, zoeken een cadeautje voor de juf of meester of willen gewoon nog even rondneuzen tussen de nieuwste titels. Bij Boekhandel Jacques Baas draait het niet alleen om de boeken, maar juist om de verhalen van de mensen die binnenstappen. Manda Heddema heeft iedere dag wel een mooi gesprek of hoort iets bijzonders. Op haar favoriete plek in de winkel, de paarse bank die ooit van haar overgrootmoeder was, wordt gelezen, gewacht, voorgelezen en gepraat. De bank heeft een eigen geschiedenis, net als de klanten die er plaatsnemen. Soms zijn de verhalen licht en vrolijk, soms persoonlijk en ingrijpend. Van een kind dat trots komt vertellen dat lezen ineens leuk is geworden tot iemand die een boek zoekt bij een geboorte, een afscheid of een nieuwe fase in het leven. In deze boekhandel draait het daarom om meer dan boeken alleen. Het zijn de mooie ontmoetingen, gesprekken en gedeelde verhalen die de boekhandel iedere dag opnieuw bijzonder maken. Daar wordt Heddema heel blij van.
door Babs Bouwman
Met de zomer in aantocht is Sunshine, Lemons and Sea Salt van Donna Hay het perfecte boek van de maand bij Boekhandel Jacques Baas. Waar veel nieuwe kookboeken zich rond deze tijd van het jaar richten op de barbecue, biedt Donna Hay veel meer dan dat. Dit boek viert de eigentijdse zomerse keuken en neemt je mee in een wereld van smaak, sfeer en inspiratie.
Heddema is al jarenlang fan van Donna Hay en heeft bijna al haar kookboeken in huis. ,,Ik vind haar boeken prachtig vormgegeven, met ongeëvenaarde fotografie. Het gaat over veel meer dan alleen koken. Het zijn ook inspiratieboeken voor tafeldekken, interieur, stijl, reizen en het beleven van de seizoenen”, vertelt Heddema enthousiast. Wat haar vooral aanspreekt, is de toegankelijke opzet. Het boek is ingedeeld naar verschillende momenten van de dag: van ontbijt en lunch tot samen dineren. Daarnaast bevat het een uitgebreide index, zelfs op ingrediënt, zodat je gemakkelijk recepten kunt vinden op basis van wat je in huis hebt. Eén van de recepten waar Heddema direct de keuken voor zou willen induiken, is een tarte tatin van wortel met opgeklopte feta. ,,Daar krijg je toch meteen zin in?” Het fijne van de kookboeken van Hay vindt ze dat je altijd op de recepten kunt vertrouwen.
Hoewel het geen vegetarisch kookboek is, staan er volop vegetarische gerechten in. Van hapjes voor een zomerse borrel tot uitgebreide familielunches aan lange tafels: alles ademt frisheid, gezondheid en ontspanning. Heddema is kritisch als het gaat om nieuwe kookboeken. ,,Ik gun mezelf alleen een nieuwe als ik er minimaal vijf gerechten uit wil maken. Uit dit boek ga ik er zeker vijf bereiden, maar waarschijnlijk heel veel meer.”
Boekhandel Jacques Baas
Traaij 4C
Driebergen
0343 518 571
libris.nl/boekhandeljacquesbaas
Dit artikel wordt u aangeboden door Boekhandel Jacques Baas. Ook profiteren van het grote bereik van de print- en online kanalen van Nieuwsblad De Kaap? Neem dan contact op met Roy de Kruijf (06-53900598, r.d.kruijf@bdu.nl).