Petra Knoth heeft een passie voor buiten koken en schreef er een kookboek voor..
MAARN
Zelf is ze er dol op: buiten koken op een kampvuur, barbecue of op één of twee pitjes. Vanuit die passie ging Petra Knoth aan de slag met het schrijven van een kookboek voor eenvoudige en smakelijke gerechten om buiten te maken. ,,Zo komt mijn voorliefde voor kamperen en koken samen in het boek ‘Koken in de buitenlucht’ dat begin mei verschijnt.”
Nu de gure sneeuw- en hagelbuien hopelijk verleden tijd zijn, gaat de blik steeds meer naar buiten. ,,En van vroeger herinner ik me dat het dan al gauw macaroni met smac was wat de pot op de camping schafte”, lacht Knoth. ,,Maar er kan zoveel meer, het geheim is te gebruiken wat je al in huis hebt en er geen precisiewerk van te maken.”
