Driebergse bakker maakt 'Plofkrakertje'
5 augustus 2013 om 00:00 NieuwsDRIEBERGEN - In navolging van het filiaal in Nieuwegein, verkoopt bakkerij Oorbeek aan de Traaij in Driebergen sinds kort ook de bijzondere 'Plofkrakertjes'.
De bakkerij in Nieuwegein liep na een mislukte plof- en ramkraak door overslaande brand schade op en moest een tijdlang de deuren sluiten. Om de omzetderving van een halve week in te halen, lanceerde de bakker bij heropening een nieuw koekje: het Plofkrakertje.
Het koekje en de achterliggende gedachte kregen ruim aandacht en het plofkrakertje vindt nu gretig aftrek. Ook klanten van de bakkerij aan de Traaij vroegen erom, vandaar dat het nu ook daar in de schappen ligt. ,,Het is een speculaasje en de klanten vinden het erg lekker. Het zorgt natuurlijk ook meteen voor gesprekstof in de winkel en tot nu toe hebben wij alleen positieve reacties gehad", zegt bakker Oorbeek die graag met alle medewerkers wilde poseren.
